根据“科学技术专史”课程需要和安排，11月11日，我院科学技术史专业2015级研究生在任课老师倪根金教授带领下前往东莞市沙田镇和樟木头镇相关单位进行实践教学。农史研究所赵艳萍副教授随行协助指导。
黎馆长在实景展区介绍疍民的生活环境
倪老师讲述岭南秧船的历史与功用
实践教学的第一站是东莞市沙田镇。在倪老师和黎馆长的引导下，研究生们首先参观了沙田水文化展览馆。其基本陈列《水上人家——沙田疍民民俗展》以沙田水文化为主题，通过史料展区、实景展区、文物展区、咸水歌展区、龙舟展区等五部分，系统展现了古今疍民的生活、劳作场景。馆内陈列疍家物品近500件，其中渔船、茅寮屋或是原物，或是按实物大小建造的。黎馆长现场讲解和倪老师的补充说明，使大家对莞草栽培历史、秧船使用方法、沙田河涌景观等有了形象、生动的认识。感受到了沙田疍家文化的丰富多彩。
在水田镇外海堤上察看沧海桑田变迁的痕迹
沙田镇位于在东江南支流和狮子洋交汇处，以前是汪洋一片。清中期后，外地人来此筑围造田，才逐渐成陆。在黎馆长的带领下，研究生们来到外海大堤上，听馆长讲述近二三十年陆地不断向狮子洋推进的变迁历史，让大家对沧海桑田巨变，特别是珠江三角洲变迁史有了更具体的认识，有了比看PPT图片更深刻的感受。
群益荔枝专业合作社蔡王师会长在座谈会上介绍“观音绿”栽培历史
师生在沙园村荔枝山现场听取蔡应番副会长介绍观音绿嫁接
科技史师生与当地干部果农在观音绿母树下留影
实践教学的第二站是东莞市樟木头镇。同学们首先来到著名荔枝品牌“观音绿”的原产地——金河社区，受到镇政府办公室黄主任和社区负责人的欢迎。在社区会议室，金河社区群益荔枝专业合作社会长蔡王师、副会长蔡应番向研究生们重点介绍了“观音绿”的历史起源、栽培技术和贮藏保鲜等方法，并回答同学们有关观音绿的提问。座谈会后，师生在蔡会长等带领下往金河社区沙园村荔枝园，登山实地考察“观音绿”荔枝的母树，观看“观音绿”嫁接枝条和果园日常管理。此考察点极大地丰富了同学们对岭南佳果品种和栽培的认识。
接下同学们参观了东莞市民俗钱币博物馆。民俗钱币古时雅称“花泉”，俗称“花钱”，主要功能是用来表示祝福、驱邪、佩戴、把玩等，相当于如今的纪念币，是非流通钱币。全馆以历史为序，展出了自宋代以来的花泉及相关历史实物3000余件，是目前我国国内展览规模最大的花泉博物馆。在这里，民俗钱币各式各样，让同学们从婚庆、科举等各种功能的花泉实物追寻人类文明的痕迹，不仅见识了高超的民俗钱币铸造工艺，而且认识到了民俗钱币的文字、图案、艺术、风俗等相关传统文化。
同学们在古树博物馆听取讲解员介绍
最后是观音山国家森林公园古树博物馆的实地教学。黑黑的古树，齐聚一堂，场面壮观。师生走进古树博物馆，探访黄帝时代、周、秦、汉、三国、唐、宋、明、清遗存的古树。据了解，青皮树是古树博物馆内最为古老、最具历史价值的珍藏，为黄帝时期的一棵树。它的存在，说明了黄帝时期广东中部潭江等地的气候相当于今天的海南省。古树博物馆之行，激发了同学们对中国环境史研究的兴趣，使大家对历史时期的森林植被分布与变迁有了更直观的理解，并对森林资源的保护有了更深刻的认识。
关于此次户外实践教学，同学们纷纷表示获益匪浅，它进一步加深了同学们对“科学技术专史”课程中关于中国环境变迁的理解，拓展学生的视野，培养学生在实践教学中发现问题、提出问题和解决问题的能力，为提高同学们科研能力奠定良好的基础。
